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1.燕麦用料理机略微搅拌碎一点备用，如果红糖是块状的也可以用料理机搅打成粉备用

2.黄油软化加入白糖、红糖粉混合搅拌均匀

3.另用一个盆子磕入全蛋，并用电动打蛋器低速打发

4.将打发好的全蛋液加入黄油混合物中继续搅打均匀

5.倒入低筋粉、小苏打、燕麦片、巧克力豆（留少许装饰表面）

6.用刮刀搅拌成没有干粉状即可

7.抓一团（本次分量可以做饼干18片）用手略揉圆，再按扁于烤盘里，依次整形好，排入烤盘

8.预热烤箱上下火190度，再用剩余的巧克力豆装饰饼干生胚表面

9.烤箱预热好放入烤盘于中层，转下火至140度，烘焙20分钟左右即可，取出烤盘，将烤好的饼干移入烤网晾凉，至常温后再密封保存

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